Ricette Fitness - Cupcakes al cocco

Ingredienti

• 100g di farina di cocco (100%)
• 1/4 cucchiaino di lievito o bicarbonato
• 120g di Albume
• 1 Uovo intero
• 1 tazza di acqua (è possibile utilizzare anche il latte senza lattosio, latte di mandorle, yogurt greco, ecc)
• 30g di miele
• Cannella
• Se preferite potete aggiungere delle proteine in polvere-->impact whey

Preparazione

1. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare.
2. Lasciare il composto a riposare per 10 minuti, in seguito rimescolarlo una seconda volta.
3. Mettere il composto in una teglia da forno.
4. Mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per 45 fino a 60 minuti.

Note

Alto contenuto di fibre, calorie molto basse, buon contenuto di grassi.

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